夏天适量吃阿胶通常不会上火。
阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，是我国传统的名贵补血中药，具滋阴补血、润燥、止血功效，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏等失血症，由于阿胶甘平、质润，因此适量食用一般不会引起上火。
阿胶虽好，但是在吃阿胶前应咨询医生，不可随意滥用，服用期间还要注意以下几点：
1、阿胶前后2小时内忌吃萝卜：因为萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。
2、忌喝浓茶：食用阿胶前后1小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。
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阿胶虽然好，但是不建议吃得过多，或者是产后立即服用，可以等到一到两周以，脾胃功能恢复得比较好时，恶露也干净了，刀口也长好了再开始饮用的。因为阿胶具有补血作用，同时也有活血的功效，所以最好在等到恶露干净，或者是剖腹产的话刀口愈合好以后再吃。产后是完全可以吃阿胶的，但是吃阿胶的时候，并不是产后就立即吃得。
在生产以后，产妇适量的吃一些阿胶，对身体是比较有利的，对于缺铁性贫血有治疗作用。平时要多吃一些含铁元素比较高的食物，比如瘦肉、动物的肝脏或者血制品等，并且要注意营养饮食。女性在怀孕期间和生产的时候，都容易造成贫血的情况。
产后因为胎盘剥离以后阴道流血，加之产程时间长，产妇比较劳累，容易出现气血不足，所以在坐月子期间可以应用阿胶糕进行身体调理，并且阿胶还有止血的效果，对于阴道流血量大，也可以起到辅助治疗的效果。但是阿胶也容易引起上火的症状，如果应用以后出现鼻腔、口唇等部位有红肿或者眼睛干涩、发红，应当考虑停用阿胶糕。阿胶糕还可以辅助治疗贫血，对于产后有贫血的症状，这种食物也是比较适合应用。
