南京白癜风：白斑患者可以吃香椿不？香椿，又被称为香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味。香椿是人们喜爱吃的春季蔬菜，香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。那么白癜风患者可以吃香椿吗？下面南京白癜风医院的医生来具体讲解：

现代医学研究发现香椿具有以下功效和作用：

1、美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效提高机体免疫功能，润泽肌肤。

2、清热利湿

香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

香椿虽好吃，但不宜过食，以每餐30至50克为宜。食用过多容易出现头晕、休克等应急性症状。据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”，故食之不可过量。

对于稳定期的白癜风患者来讲，如果特别喜欢，可以适当的少吃一些香椿芽，但对于进展期的白癜风患者不要食用，因为其中维C的含量较高，吃多了容易对黑色素的合成造成障碍，吃香椿芽时可同时食用黄瓜，黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解香椿中的维生素C，从而减少人体对维生素C的吸收。

南京白癜风：白斑患者可以吃香椿不？白癜风患者吃香椿时的注意事项是什么？以上是南京白癜风医院医生的讲解，希望对您有帮助。