每天吃多了白米细面，偶尔吃一下五谷杂粮，有益健康。黑豆是属于五谷杂粮的一种，可以煲汤，可以做豆浆，有很多种做法，深受大家喜爱。医师说：白癜风患者多吃黑豆，对于病情的恢复也很有利。南京医院

黑豆的功效：

1、它含丰富蛋白质，维生素，矿物质，有活血，利水，祛风，解毒之功效。

2、它还含微量元素，如铁，锌，锰，钙，铜，鉬，硒，氟，等。

3、还含有花青素，抗氧化，清除自由基。

4、它还能养颜美容，增加肠蠕动。

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上述四点说明了对白癜风患者是必需品。下面介绍黑豆的四种吃法，这四种吃法可以有效发挥它的营养。

黑豆的四种吃法

一、黑豆煮熟，捞出，放入密闭容器，加入醋，等黑豆膨胀之后，可以食用。

二、或炒黑豆30粒，黑芝麻一小勺，对白癜风引起白发有变黑功效。

三、黑豆与黑糯米煮粥，加红糖，一天两次，温热食用。对白癜风有辅助作用。

四、黑芝麻，黑豆，黑米，加黑桑葚，水果粥，养肝护身(肾)，补充身体所需营养，适合肾虚引发的白癜风患者。南京医院

济南中医白癜风温馨提示：黑豆不适合生吃，煮熟了吃。而且白癜风患者更适合吃黄仁的黑豆。白癜风患者治疗之余，可以给自己多做几餐黑豆美食。