奶茶是很多人痴迷的饮品，排队买奶茶的场景已是司空见惯。年轻人更是要靠奶茶“续命”，嘴里叨咕着：“喝奶茶不健康、不健康……”，却每天都在炫奶茶：“给我来大杯、超大杯……”。

可是，很多人想不到，奶茶续的不是“命”，也不是快乐……

27岁的年轻小王竟然已是痛风“老病号”，最近病情加剧，他疼得连躺在床上翻身都困难。医生了解他的饮食习惯后说，导致他痛风的罪魁祸首很可能是奶茶。

小王今年27岁，3年前查出轻度痛风，确诊后他也没太在意，平时觉得痛了就自行吃点止痛片。小王是甜食爱好者，平时喜欢喝奶茶等饮料，几乎每天都会喝上一杯。前阵子，他的痛风突然变得更严重了，卧床时翻个身还需要别人帮忙。眼看着吃止痛片不太管用了，他不得不到医院治疗。住院期间，医生拍片检查清晰地看到小王体内有痛风石，这是尿酸结晶沉积形成的。进一步检查显示，小王还有脂肪肝和动脉硬化……

尿酸是嘌呤代谢的最终产物，当血液中的尿酸盐浓度高于正常时，即高尿酸血症；而当尿酸盐过度饱和，将会析出尿酸钠晶体，沉积在关节局部，导致红肿热痛的炎症反应和组织破坏，就是我们所说的痛风了。此外，高尿酸血症还会直接或间接导致代谢综合征的发生，引起血管内皮功能障碍以及损伤肾功能等，临床上与高血压病、糖尿病、肾病等疾病有关。

其实，导致高尿酸血症和诱发痛风的不是奶，也不是茶，而是奶茶中的糖！

商家在加糖的奶茶中添加的多为果糖，而果糖的摄入会增加嘌呤核苷酸的降解，导致代谢产物尿酸的增加。因此，不仅仅是奶茶，市面上售卖的配料表中含果葡糖浆的汽水、果汁饮料，以及添加果糖的甜品、冰淇淋等，长期大量食用必然导致血尿酸升高①。

既然痛风患者不宜多喝奶茶，那可以喝点什么呢？

先说结论，痛风患者最好的饮料就是白开水。

对于肾脏功能和心脏功能正常的痛风患者，建议多喝白开水，每天至少2000毫升，以多排尿，促进尿酸的排泄；同时，多喝水还可以促进尿酸结晶的排出，减少尿酸结石形成的机会，预防结石的出现。但注意不要一次喝太多，应该分多次饮用②。此外，不含糖的柠檬水、茶、咖啡、奶类都是不错的选择。

01.管住嘴

有效而长期控制血尿酸水平，就能够避免痛风的反复发作。治疗之余，生活中痛风患者除了多饮水，也要管住嘴：选择嘌呤含量少的食物（如大米、小米等谷物，白菜、芹菜等蔬菜），禁食高嘌呤食物（如动物内脏、海产、浓汤）；少吃含果糖的食物（如鲜榨果蔬汁等）

02.注意保暖

痛风的“痛”主要是尿酸盐结晶引起的，而尿酸盐结晶沉积需要具备几个条件：尿酸的量、周围的温度、体液酸碱度和体液的流动性等。由于温度和溶解度直接相关，所以，尿酸盐容易在温度相对偏低的身体部位沉积。

通常，肢体的末端体温往往较低，如手、足、耳垂等部位温度偏低，痛风石更常出现在这些部位。所以，痛风患者进入秋冬要做好保暖工作，外出戴手套、穿暖和的鞋子。

03.远离烟酒

香烟烟雾中，多种有害物质具有细胞毒性作用，可使血管结构发生改变，造成肾功能损害，引起血尿酸升高。而过量饮酒可以通过增加肝脏ATP分解，促进尿酸形成并阻断尿酸从肾小管排泄而引起高尿酸血症，进而诱发痛风。因此痛风患者最好戒烟戒酒。

04.坚持合理运动

合理运动可以帮助痛风患者控制体重，提高身体的代谢能力，帮助尿酸排出体外。

运动时也要注意：

• 以有氧运动为主，避免剧烈运动导致体内乳酸增多，从而抑制尿酸排泄；

• 建议每周3～5次左右，每次控制在0.5～1小时；

• 减重不宜过快，以免体内产生大量酮体与尿酸相互竞争排出，使血尿酸水平上升，促进痛风的发生③。

• 遇上急性发作，应停止运动，多休息。

上述的生活干预，可以对降尿酸起到的是基石作用。想要预防痛风反复发作，起决定性作用的是持续、规范的降尿酸治疗，而保证血尿酸的长期达标，是预防痛风反复发作的关键措施。至于尿酸要降到什么水平才算达标？我国2020年最新发布的《痛风诊疗规范》给出了三组关键数字：

• 痛风患者降尿酸治疗目标为血尿酸<360μmol/L；
• 若患者已出现痛风石、慢性痛风性关节炎或痛风性关节炎频繁发作，降尿酸治疗目标为血尿酸<300μmol/L，直至痛风石完全溶解且关节炎频繁发作症状改善，可将治疗目标改为血尿酸<360μmol/L，并需要长期维持；
• 降尿酸治疗时血尿酸不低于180μmol/L。