成都西南中医医院

问题分析：过敏性紫癜肾炎患者的食谱可如下所示：（1）易消化的粗粮包括玉米、燕麦、小麦等，可以避免由食物引起的过敏反应。（2）鸡肝：鸡肝能增强病人的免疫力，提高抗病力。同时具有抗氧化以及防衰老的作用。（3）丰富种类的新鲜蔬菜，常见的包括海带、木耳、西红柿、菠菜、紫菜、芹菜、冬瓜等，不仅含有丰富的维生素，还含有粗纤维，对抗过敏有一定的作用。其中冬瓜就是一种比较好的蔬菜，不仅可以促进食欲，还清淡易消化吸收。（4）新鲜水果，包括柑橘、苹果、鲜橙、猕猴桃、西瓜、甜瓜、哈密瓜以及草莓等，这些新鲜的水果里含有丰富的维生素C，能够起到一定的抗过敏作用。（5）牛奶：牛奶富含蛋白质和矿物质，能够增强病人的抵抗力，对疾病的恢复有良好的促进作用。