不吃米饭血糖能降下来吗

不吃米饭血糖能否降下来需分情况而定。1、如果是糖尿病患者，建议饮食要定时定量，还要把医生配备的相应的药物吃了，食物的种类要符合糖尿病患者，中途尽量不要去加餐。2、对于少部分极度肥胖营养过剩的患者，只吃蛋白质和以蔬菜为主是可以的，但无论是吃蛋白质，还是蔬菜，最后还是要转化成葡萄糖，所以我们减少米饭或不吃米饭，并不是身体里面没有血糖，而且肝脏、肾脏、肌肉都有引起糖原释放和糖原异生的那些机构，这种情况下不吃米饭对少部分糖尿病患者在短期是可行的，但是在更长期的生活里面，建议的比例是碳水化合物可以降到40%左右，其他的蛋白质、脂肪和其他类型的可以增加到60%水平。