血糖高吃什么菜

血糖高可以吃绿叶类蔬菜，因为绿叶菜能量含量低，纤维素又比较多，可以增加饱腹感以及延缓糖的吸收，所以糖尿病人应首选绿叶蔬菜，如青菜梗、黄瓜、西红柿等。<br /> 糖尿病患者尽量不要吃长在地下的食物，如土豆、地瓜、萝卜、山药等，部分患者认为山药可以降糖，但将血糖是指用它来代替主食，如果吃了主食又吃炒山药，就会使血糖升高。同时菌类也应该尽量少吃，另外炒菜时一定要少油、少盐。