肥胖患者的饮食注意事项有哪些

肥胖患者的饮食注意事项主要有：<br /> 第一、减少热量供应，减肥要控制总热卡，造成热量供给之间是负平衡，逐渐将摄入热量降低到正常需要的60%～70%，这个过程必须在医生指导下进行，尤其是对于一些极度肥胖的患者，一开始就要采取低热量的饮食。正常的减肥速度一般是一个月2～3公斤，不能减肥过快，如果过快，会引起生理上的一些不良反应。<br /> 第二、在减肥过程中一定要补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维，多吃新鲜蔬菜，多食用藻类以增加维生素、矿物质及食物纤维供给量，这样对增加饱腹感维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都是非常有好处的。<br /> 第三、要适当地提高蛋白质供给量，如果没有心肾并发症，每公斤体重可以给到1.5～2克的蛋白质。尤其是鱼、虾、鸡肉、兔肉，它们的蛋白质含量高，脂肪含量也少，适合肥胖患者进食。此外，豆制品的蛋白质也是优质蛋白，也有利于降低血脂。<br /> 第四、一定要控制主食量、高碳水化合物饮食，如果原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去大概50克左右的主食，逐步控制主食的量在250～300克之间，且要养成这种细嚼慢咽，养成七八分饱就停止进食的习惯。