白癜风患者为什么要特别忌讳西红柿

关于禁忌西红柿这个话题，其实是一个很早的说法了。因为西红柿里边含的维C比较高，最早以前研究发现大量使用维生素会影响色素的代谢，但是这个前提条件就是连续大剂量的使用维生素，连续使用三到六个月会影响色素的代谢，因为维生素C是一个氧化还原剂，能将多巴汞还原成多巴，阻断了色素的生成。所以说临床上发现有些人在大量使用维C以后会诱发白癜风，但是人体每天必须要摄入维C，正常摄入维C的话不会影响白癜风的发病。