体检发现高血脂该如何饮食

建议重视一个中心和5个基本点。<br /> 一个中心指的是饮食均衡，不是提到高血脂就意味着完全的素食，更不是意味着偏食。而5个基本点指的是低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖和高纤维饮食。 <br /> 低热量就是少吃碳水化合物食物；低胆固醇就是少吃大黄蟹、毛豆以及动物内脏等；低脂肪，就是少吃肥肉、奶油、猪油、肉类外皮，烹调用油用含较多不饱和脂肪酸的大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油一类；低糖，就是少吃糕点、巧克力、冰淇淋等；高纤维饮食，就是多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如豆类、燕麦、蘑菇、苹果、梨、韭菜和芹菜。