酒精肝患者饮食需要注意什么

酒精肝患者饮食上要满足碳水化合物的需要量，每天摄入的糖量应该不少于300到400克，糖的来源应该以米面食为主，不要过分用单糖类及甜食，由于酒精肝患者肝功能，已经受损坏，过分用糖保肝易导致体胖，而使症状加重，同时易导致高血脂、动脉硬化及糖尿病。<br /> 由酒精肝演变而成脂肪肝，酒精肝患者饮食上应注意：<br /> 一、不能喝酒，酒的主要成分就是乙醇，90%以上的乙醇都是在肝脏内的代谢，无疑会加重肝脏的代谢负担，同时乙醇的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性极强。<br /> 二、要少吃油炸食品，如动物内脏、蛋黄等不易消化的食物，以免加重肝脏负担，影响病情恶化。<br /> 三、要控制食用量，尤其是高脂肪、高糖类食物，主要由于酒精肝患者肝功能减退，分泌胆汁减少，会引发高脂肪、高糖类食物，消化障碍导致脂肪堆积加重病情，通常脂肪的热量，以总热量的15%到20%为宜。<br /> 四、不能滥用药物。