糖精的危害

糖精是一种不会被人体吸收的合成食品添加剂，由人工提炼出来合成甜味剂，从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等食品合成后制成；糖精的化学名称为邻磺酰苯酰亚胺。成人若食用糖精过多，易导致高于机体需要量的营养失调，出现显著软弱无力、极度口渴、尿量增多伴食欲缺乏、呕吐等，当不良反应出现时应停止糖精的摄入，若感到头晕无力心悸，等应立即卧床休息。幼儿应尽量避免摄入含糖精过多类食物，由于幼儿生长发育较快，应注意攻，给足够的能量和优质蛋白质，培养良好的饮食习惯，若摄入糖精过多，会导致幼儿营养不良、肥胖症和营养性缺铁性贫血等疾病的发生，应增加热能、蛋白质、维生素及矿物质的营养素的摄入，保持充足的睡眠和休息有利于幼儿的生长发育。