每天酸奶多一点，乳腺癌风险少一点

众所周知，饮食在乳腺癌发病风险中具有重要作用。研究人员发现，大量食用切达干酪和奶油干酪可增加女性乳腺癌风险，但酸奶的高摄入却可以降低这种疾病风险。研究证明，酸奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能，对脂肪吸收量小的女性比脂肪吸收量多的女性患乳腺癌的少得多。适当的喝一些酸奶，可以降低乳腺癌风险，因为酸奶是一种低脂食品，营养价值丰富，它不仅含有丰富的钙物质，同时也含有丰富的蛋白质，对人体健康有很多益处，同时，酸奶可以增加人体免疫球蛋白的数量，利于提高抗体的免疫功能，从而降低乳腺癌的发生。