蒜是一种含有刺激性味道的食物，而且颗粒度较大，在口腔溃疡发病期间如果吃蒜，有可能会对口腔溃疡表面造成机械摩擦刺激或者其它刺激，进而导致口腔溃疡愈合的时间延长。口腔溃疡在日常生活中是一种十分常见的口腔黏膜疾病，在口腔溃疡发病期间建议尽量不要吃蒜。口腔溃疡既是一种单纯的黏膜病，也可能是很多特异类疾病在口腔黏膜的阶段性表现。如果有口腔溃疡发病，建议吃一些清淡温凉的流食或者半流食，比如牛奶，豆浆，鸡蛋糕，豆腐脑等。
胃火旺口腔溃疡怎么办
一个是从饮食方面来讲，饮食方面清胃火首先吃干寒食品、吃干凉的、吃清淡食物，如果心热还有燥热或者是油炸食物，通常容易引起胃火，比如说酒或者辣椒这些容易引起，我们要尽量避免。另外从药物方面，清胃火的一般主要是一些苦寒药物，苦寒药物清胃火的比如说像菊花，还有芦根等清胃火，但还有一些药物方面清胃火的比如说清胃丸、牛黄上清、牛黄解毒，这一类清胃火效果就非常不错。比如像西瓜这些都是水果类，还有蔬菜，这些都是清胃火非常好的食物。胃火大该怎么办：当然胃火大首先是要清胃火，清胃火我们从两个方面进行。
胃炎和胃溃疡的区别
首先胃炎主要是胃黏膜出现了水肿、充血导致，患者的病情症状相对比较轻，主要会出现胃胀、胃部隐痛、恶心、食欲不振等表现，胃炎引起的疼痛没有规律性，一般是在摄入刺激性食物或者是特定的食物时，疼痛会比较明显。胃溃疡是由于胃黏膜上出现溃疡面引起的，因此患者的症状会比较严重一些，以胃部疼痛为主要症状，疼痛是以胀痛、灼热性疼痛为主，并且疼痛有一定的规律和节奏，大多数人是以餐后胃痛、空腹痛为主要表现。胃炎和胃溃疡在症状上有很多的区别之处，胃炎和胃溃疡是胃部疾病中常见的两种疾病，这两种疾病都很多相似之处，但是也存在一些不同的地方。
