脑梗患者平时一定要少吃肥肉、动物内脏、蛋黄等高胆固醇的食物，避免食用动物油，比如猪油、羊油等，不吃奶油。脑梗患者是可以吃肉的，但是要吃瘦肉、精瘦肉，因为瘦肉、精瘦肉是优质蛋白，能提高人体的免疫力，增加体质。炒菜要用植物油，不吃动物油，海味也不能少，因为饮食中缺乏蛋白质也会发生血管硬化。平时多吃蔬菜和富含维生素C的水果，比如苹果、香蕉、猕猴桃。
造成脑梗塞的原因
非心源性脑栓塞常见的病因，主要包括主动脉弓和颅外动脉的动脉粥样硬化性病变，斑块破裂以及粥样物从裂口逸入血流，能够形成栓子而导致栓塞。腔隙性脑梗塞的患者其常见的病因为高血压，高血压可以引起脑部小动脉玻璃样变，从而可引起动脉粥样硬化病变以及纤维素样坏死等等，一部分腔隙性梗塞的患者有糖尿病史。引起脑梗塞的病因有多种，具体病因与脑梗塞的类型有关，对动脉粥样硬化性血栓性脑梗死，最常见的病因是动脉粥样硬化，其次为高血压、糖尿病和血脂异常等等。对于脑栓塞的患者，最常见的病因为心源性脑栓塞，常见于心房颤动、心脏瓣膜病、感染性心内膜炎、心肌梗死、心肌病、心脏手术、先天性心脏病、心脏粘液瘤等等。
脑梗塞吸烟有影响吗
脑梗的患者是不应该抽烟的。首先我们要明确脑梗的病理基础是什么，大部分脑梗塞患者都是因为动脉粥样硬化导致的脑血栓形成。动脉粥样硬化就是动脉内堆积过多的脂质，导致血管壁增厚，进而引起血管狭窄，从而造成脑梗塞。引起动脉硬化的原因非常多，而吸烟就是其中之一，香烟当中的一些有毒物质，比如说尼古丁会造成血管的损伤，因为它可以促进神经末梢释放肾上腺素，肾上腺素会导致血管收缩，造成血流阻力增大，血流速度减慢，这样就使血液中的脂质易于沉积，造成血管壁形成斑块，进而导致脑梗塞发生，所以罹患脑梗塞的患者应该戒烟。
