胆固醇高有哪些饮食禁忌

尽量选择含胆固醇较低的蔬菜、水果，可以少量的食用瘦牛肉、虾、鱼，鸡蛋每天最多一个，每周最多五个，尤其是蛋黄内含胆固醇含量较高，应限制食用量。就需要在控制饮食的基础上，采用他汀类的药物来治疗，像使用阿伐他汀或者瑞舒伐他汀口服，将胆固醇控制在合适的范围。对于总胆固醇偏高的患者，在饮食中需要注意以下几点：1。减少含脂肪高食物，比如动物脂肪等油腻食物等。

总胆固醇高的原因

引起血中总胆固醇升高的原因包括如下几个方面：平时的饮食没有得到很好的控制，摄入过多的高胆固醇食物，，如肥肉和动物内脏等，引起血中总胆固醇升高；首先出现此症状很可能跟饮食不当有着直接关系，平时如果摄入过多的高胆固醇类食物，比如像动物肝脏，以及肉类，那么就很容易出现胆固醇高的现象。胆固醇的堆积，可以使动脉狭窄，血流不畅，导致血压升高，器官缺血，还会使血管壁僵硬，弹性下降，当斑块破裂时，可以导致血栓的形成。

高胆固醇食物有哪些

尤其像鱼类深海鱼，一些鱿鱼含有胆固醇相对比较高，尽管这些鱼可以提高机体的免疫力，提高机体的蛋白含量，但是饮食一定要适量。鱼类的相对低一些，但是河鲜、海鲜，比如蟹类、虾类以及贝类，胆固醇含量都比较高。在常见的食物里面：动物内脏的胆固醇含量最高，比如说动物脑、动物心脏、肝脏、肾脏等。