高血压、脑梗的人群可以吃豆腐，豆腐中含有比较丰富的优质植物蛋白，对人体的能量补充非常有帮助，推荐每天摄入25-30g的豆类比较好。因为豆腐等豆制品中含有大量的嘌呤，高嘌呤饮食会诱发或加重高尿酸血症，甚至痛风性关节炎的发作。脑梗塞的患者在饮食方面要注意以清淡饮食为主，要保持低糖，低脂，低盐的饮食，可以适当服用豆腐。
脑梗吃什么药
同时，如果脑梗死患者合并有高血压、糖尿病、高脂血症，建议在积极服用以上两类抗栓药物的同时，积极服用控制血压、血糖与血脂的药物，将以上3个指标控制在正常范围内，以减少脑梗死复发与加重的风险。正常大脑活动需要足够量的血液循环，如果大脑某处血管一旦被阻断，就会出现该处脑组织缺血缺氧坏死，形成脑梗塞，出现头晕、头疼、恶心、呕吐、肢体偏瘫、流涎、言语障碍等。如果是脑梗死后遗症，病情平稳，主要是给予阿司匹林和他汀二级预防及基础疾病的治疗。
脑梗塞能喝牛奶吗
且患者的血糖和血脂都会对脑梗塞的病情产生影响，牛奶中存在脂质和糖类，过量饮用是不利于控制病情发展的。患有脑梗的患者如果同时有高血压、糖尿病、高脂血症，可以选择喝脱脂的牛奶，这样不会对患者的血脂还有血压、血糖带来不利的影响。脑梗死的患者一般来说是可以喝牛奶的。
