桂圆发黄了一般是不可以吃，但是具体还需要根据桂圆实际性质来做出判断，如果发黄这种比较严重，并且还出现了腐化，一般是不建议吃。
桂圆是属于日常生活当中比较常见的一种水果，当中的营养价值也是比较高的，在保存方法不妥当或者是存放时间过久的情况下，有可能会导致桂圆的颜色出现发黄，如果只是单纯性的轻微性发黄里面的果肉并没有出现霉变，味道也没有发生改变，在这种情况下是可以继续吃，不会影响到身体的健康，只是吃起来口感不是特别好，但是在桂圆发黄症状较为严重，并且还出现了霉变，味道也发生了改变，在这种情况下是不能够继续吃，在吃了以后对于人体的健康也会造成一定影响，甚至还会出现食物中毒，比如会导致腹部出现疼痛，有部分人群也会出现严重的恶心呕吐。
桂圆选择吃新鲜口感会比较好，而且里面的营养物质很容易被人体吸收和利用，可以为人体提供重要的维生素，比如维生素a和维生素B，而且也能够补充体内的葡萄糖以及蔗糖，在一定程度上面还可以避免神经出现衰弱，还可以防止低血糖疾病发生。
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前列腺炎是中青年男性好发的疾病，其临床症状主要表现有尿频，尿急，夜尿次数增多，有时会出现尿等待，尿线细，会阴部胀痛，肛门有坠胀感，甚至会出现睾丸隐痛等临床症状。患有前列腺炎时是可以吃桂圆的，尽量不要饮酒，也不要食用辛辣刺激性食物，同时也不要长时间的久坐和长时间憋尿等，以免加重前列腺炎引起的临床症状。
坐月子是可以吃桂圆的，有以下几种好处：1、桂圆含有丰富的葡萄糖、蛋白质等营养物质，能提高热能和补充营养，从而提高身体的免疫力，避免产后身体虚弱而引起其它疾病；2、桂圆也可以促进血红蛋白的再生，起到补血的作用，因为生产时会流失大量的血液，所以在坐月子期间吃桂圆，可以缓解由于生孩子后，出现的心悸、心慌、失眠、健忘、食欲不振、消化不好等现象，促进产后身体的恢复，是很好的产后补品；3、桂圆也有增强皮肤的张力，消除皱纹、延缓衰老的作用。孕妇要注意桂圆不能吃过多，每天吃几个即可，因为吃多容易上火，导致口干、眼睛干涩，一定要吃新鲜的，如果变味的桂圆就不要吃了，以免导致肠炎。
有甲亢可以食用桂圆，桂圆这一类食物并不含碘，所以在食用之后，也不会加重甲亢患者的病情，但是一定要注意在甲亢的治疗过程之中，食用桂圆之前，先要监测患者的血糖水平。所以一定要监测血糖之后，来判断是否有甲状腺功能亢进，引起了患者出现血糖升高，桂圆含糖量是比较高的。
桂圆能够起到一定的养胃作用。 桂圆中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖，以及钙、磷、铁等营养物质，属于温性食物，在临床上具有益气补血、健脾养胃、安神的作用。能够为机体提供热量和营养，对于脾胃虚寒的人群比较适合，
女人吃新鲜桂圆通常比较好。 干桂圆和新鲜桂圆中含有的营养成分基本相同，均含有大量的维生素、碳水化合物和微量元素，适量食用可以有效起到安神养血、补充体力、补充营养、明目补脾的作用，增强机体抵抗力，减少疾
即使女性是在月经来潮期间吃桂圆干，也不会导致女性的月经量增高，或者是月经经期延长表现，只是对于子宫肌瘤比较大的女性，往往
