春砂仁酒是一种以春砂仁为主要材料酿制而成的药酒，酒味香醇独特，有健脾养胃、化湿止泻、预防血栓的功效和作用。
1、健脾养胃：日常生活中因为工作压力过大，加上饮食没有规律，很多年轻人都有胃病，适当的喝春砂仁酒，可以健脾养胃，对于胃气不和所致的气滞食积、恶心呕吐等症有较好的疗效。此外，春砂仁酒中的春砂仁是一种能提高人体肠胃功能的中药材，它能消灭人类肠胃中的敏感菌，可防止肠胃炎症滋生，而且能对人类肠胃产生文科刺激，能促进肠胃蠕动，提高肠胃功能。
2、化湿止泻：若是因为风寒或者湿热所致发热，可以适当的喝春砂仁酒，喝了之后有清热降温的功效。若是体内湿气凝滞，导致恶心、腹胀或者大便稀薄，喝春砂仁酒也可以起到一定的缓解作用，因为它可以帮助将体内的湿气排出体外。
3、预防血栓：因为春砂仁能提高人体的抗凝血能力，能增强人体血液中血小板的活性，可防止血小板凝结成块，能从根源上阻止血栓生成，除此以外春砂仁还能降低血液粘稠度能稳定血压和血脂，它对人类高发的多种心血管疾病都有明显预防作用。所以适当饮用春砂仁酒，对预防血栓形成有一定的作用。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜，主要适合于体寒的人食用。
禁忌人群：实热或阴虚者、过敏者、肝功能损害者。
不宜同食：西红柿、柿子、胡萝卜。
不宜同食原因：因为西红柿、柿子中含有鞣酸，如果与春砂仁酒同食，容易造成肠梗阻。另外也不可以和胡萝卜一起吃，因为这两者搭配可能对人体肾脏带来毒副反应。
食用方法：
一、直接饮用
春砂仁酒虽然是一种很好的健脾胃保健酒，但也一定要注意适量饮用，切记不可贪杯。
