栗子又称板栗,板栗中含有较高的糖分,再加上炒时加入的糖使得糖含量更高,所以吃太多是会上火的。
板栗吃多了不仅会导致上火,还可能导致出现以下不适症状:
1、消化不良,板栗虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。
2、腹胀,板栗属于高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。
3、便秘。正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重者可致便秘。