胃酸一般不会腐蚀胃。
胃酸是一种消化液，主要由胃壁的细胞产生，其主要成分是盐酸。胃酸在正常情况下对胃壁具有保护作用，并帮助消化食物。胃壁细胞具有一层黏液保护层，可以防止胃酸对胃壁造成腐蚀。
当胃酸的分泌过多或黏液层受损时，可能会导致胃酸对胃壁造成损害。长期胃酸过多或黏液层受损可能导致胃溃疡或胃炎等胃部疾病。部分因素可以增加胃酸的分泌和胃酸对胃壁的腐蚀作用，例如吸烟、酗酒、高脂食物、压力和某些药物等。此外，胃酸的反流（胃酸逆流到食管中）也可能引起食管炎症和胃食管反流病。
如果出现胃酸过多或胃部不适的症状，如胃灼热感、胃痛、胃酸逆流等，建议就医咨询，医生会根据具体情况进行评估和诊断，并提供相应的治疗方案。
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不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
胃酸平时生活当中尽量不要选择吃豆芽。豆芽虽然是生活当中比较常见到的一种食物，但是也是属于一种凉性食物，不容易被人体所吸收，而且吃了大量的豆芽很可能会在肠胃当中产生一定的凉气，引起腹部肿胀和胃不舒服更加严重。胃酸分泌比较多很可能和平时经常吃刺激性食物导致的，也可能和胃酸分泌过于旺盛有关系，可以在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物治疗。
咖啡有可能会导致胃酸分泌过多，因为咖啡当中有咖啡因成分，进入到身体当中之后，能够随着血液的流动抵达各个器官，血管的收缩和代谢也会增快。胃酸增多不是特别严重，可以通过食疗调整，选择容易消化养胃的食物，比如说温热的牛奶或者是小米粥，一日三餐定时定量，不可以暴饮暴食。严重的情况下应该听从医生指导，选择药物治疗，比如说西咪替丁，可以抑制胃酸分泌。
胆囊切除跟经常胃酸有没有关系取决于实际情况，胆囊正常的情况下，如果胃酸可能是胃病导致。如果切除胆囊后才会出现经常胃酸的情况，可以进一步去医院检查，排查是否与胆囊切除有关。 如果是常见的胃部疾病导致的胃酸，可以用相应的治疗手段进行，服药即可有很大改善。如果是胆囊切除后才出现的，那么应该及时就医诊治。平时患者在饮食方面，也应该尽量清淡，多吃容易消化的食物为好。
