脂蛋白高指血液中低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）水平过高，可通过控制饮食、进行体育锻炼、药物治疗等方法治疗。
1、控制饮食：脂蛋白高患者应采取低脂、低胆固醇、低糖、高纤维的饮食习惯。减少动物性脂肪和胆固醇的摄入，选择瘦肉、鱼类、禽肉等低脂肪、高蛋白质的食物；多食用蔬菜、水果、全麦类食品等高纤维食物。
2、进行体育锻炼：适当的体育锻炼可提高脂肪氧化能力，降低体内脂肪的合成和储存。建议每周进行至少150分钟的中等强度的有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑车等。
3、药物治疗：对于脂蛋白高程度较高或有心血管疾病危险因素的患者，药物治疗是必要的。常用的药物包括他汀类药物、贝特类药物、福格列汀等。
4、保持健康的生活方式：戒烟限酒、保持健康体重、控制高血压、糖尿病等慢性病，保持心理健康等也有助于控制脂蛋白高的发生和发展。
需要注意的是，脂蛋白高是慢性代谢性疾病，控制不良容易引发心血管疾病等严重后果。
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低密度脂蛋白胆固醇高，主要和两个因素有关：第一是先天性的，也就是遗传因素。血液中的低密度脂蛋白主要由两种来源：由于外源性的食物摄取，含动物脂肪高的食物，如肥肉、五花肉、骨髓等，以及一些动物的内脏，如动物的心、肝、肾、大肠，小肠等食物，都会引起血脂升高。低密度脂蛋白在体内有两种主要的来源，一种是通过外源性的食物获取，如果摄入大量含有脂肪的食物，如动物脂肪，动物内脏以及植物油等都会导致血脂，尤其是胆固醇的升高。
高密度脂蛋白和低密度脂蛋白其实是属于相反作用的脂蛋白，高密度脂蛋白具有预防动脉粥样硬化进展的作用，可以抑制动脉粥样硬化的进展，而低密度脂蛋白胆固醇是可以导致动脉粥样硬化的脂蛋白。所以两种脂蛋白具有根本的区别，有研究显示，动脉粥样硬化的进展和发展与低密度脂蛋白的相关性是最高，所以这就是为什么在临床上首先要降低，低密度脂蛋白胆固醇并且要将它降到低于正常范围以下才合格，而高密度脂蛋白胆固醇，相对来讲是越高越好的脂蛋白，低密度脂蛋白胆固醇，对于心血管疾病的患者，越低越好的脂蛋白。
低密度脂蛋白当然是低一些好低密度脂蛋白当然是低一些好。在这段期间可以适当的提高油脂的摄入量，可以帮助很好的改善患者极低密度胆固醇偏低的症状。低密度脂蛋白比较低，对血管的保护比较好，低密度脂蛋白可以造成动脉的粥样硬化，如果低密度脂蛋白低到8mmol/l，可能对于心脑血管疾病更好一些。
