扁豆中毒的轻微症状主要包括消化不良、腹胀、腹泻等。
1、消化不良：由于扁豆中含有的生物碱会对人体肠胃产生刺激作用，导致消化不良。消化不良表现为腹部不适、恶心、呕吐等。
2、腹胀：扁豆中的生物碱会干扰人体肠道中的消化酶的活性，影响蛋白质和淀粉的消化和吸收，导致发生腹胀。
3、腹泻：扁豆中的生物碱会破坏肠道的黏膜屏障，使得肠道菌群失衡，引起肠道炎症反应，导致腹泻。
吃扁豆后，若出现以上症状，建议患者立即停止食用扁豆，多喝水，适当补充电解质，缓解症状，同时要注意饮食卫生，避免进食过多的脂肪和蛋白质，让肠道得到充分休息和修复。如果症状较为严重，建议及时就医，必要时，可遵医嘱进行洗胃治疗。
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不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
扁豆中含有血球凝集素，能预防肿瘤，但是扁豆若没有煮熟食用，那么准妈妈食用后可能会出现头晕，恶心，呕吐腹泻等症状，因而扁豆必须高温蒸煮，并且彻底煮透方能使用，另外扁豆一次不宜食用过多，否则也容易导致腹胀，引发不适感。孕妇是慎吃扁豆的，因为扁豆富含膳食纤维和维生素b以及植物蛋白等，可以促进胃肠道的蠕动，改善孕期消化不良等症。
产妇可以吃扁豆角，是一种家常菜里面还有丰富的营养元素不仅含钙、磷铁钾等各微量同时也氰甙酪氨酸酶物质适当食用对身体好处。扁豆角是生活中比较常吃的一种食物，扁豆角里面的营养元素比较丰富，还有钙铁，磷钾等各种微量元素，同时也含有食物纤维，它里面的维生素含量也比较多，比如含有维生素b1维生素b2等，因此适当吃点扁豆角对产妇的身体是有好处的，而且还能够改善失眠多梦等各种问题。
产妇可以吃扁豆角，是一种家常菜里面还有丰富的营养元素不仅含钙、磷铁钾等各微量同时也氰甙酪氨酸酶物质适当食用对身体好处。扁豆角是生活中比较常吃的一种食物，扁豆角里面的营养元素比较丰富，还有钙铁，磷钾等各种微量元素，同时也含有食物纤维，它里面的维生素含量也比较多，比如含有维生素b1维生素b2等，因此适当吃点扁豆角对产妇的身体是有好处的，而且还能够改善失眠多梦等各种问题。
扁豆中毒的症状主要体现在胃肠道反应或者是中枢神经系统损害，也会有细菌性食物中毒等症状。每个人摄入的多少不同，身体免疫力不同，所以呈现出症状也是不一样的。 1.胃肠道反应：扁豆中毒之后主要会出现胃肠道的
喝中药能不能吃扁豆，需根据具体情况判断。 扁豆含有维生素、多种氨基酸等物质，不但具有较高的营养价值，而且还有助于健脾利湿。如果喝中药时可以正常饮食，一般能吃扁豆。但要适量吃，以免大量吃，增大胃肠道负担
平时最好以流质食物和面食为主，要少食多餐，避免暴饮暴食，细嚼慢咽，可以适当的补充功能性益生菌以及维生素C，维生素C对胃有
