脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。本病多发生于50岁以上，病程可达数年至数十年，男性多于女性，脑萎缩有弥漫性脑萎缩(包括皮层萎缩、小脑萎缩及皮层、小脑、脑干萎缩)及局限性脑萎缩(多见于局限性脑器质性病变后如外伤、血管病、颅内局限性感染后等)。因其病因复杂，起病缓慢，不易被发觉，病程长，进展缓慢，而且可能逐渐加重，影响患者的正常生活和工作。及早发现、积极适当的控制病情和进一步治疗具有重要意义。
脑萎缩这种疾病会给人们的日常生活造成一些困扰，尤其是脑萎缩会让老年人的记忆力减退，进而导致脑萎缩患者失去生活自理能力，而长期吃素可能会，那么，这是为什么呢?具体如下：
长期吃素可能会导致脑萎缩!有研究发现，长期吃全素可能伤害脑部。全素食者因为完全不吃肉类，摄取的维生素较少，脑萎缩风险高达荤食者6倍。吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B12确实存在关系。
另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，长期吃素可能会导致脑萎缩!一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%，而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。
以上就是长期吃素可能会导致脑萎缩的相关介绍，仅供大家参考，对于长期吃素可能会导致脑萎缩，相信大家已有所了解，希望大家能及早进行脑萎缩的预防，另外，若您对导致脑萎缩还有疑问，请咨询在线专家!
