咖啡因与氨茶碱中毒主要是由于误服咖啡因或氨茶碱的治疗剂量过大，也可能是患者自身敏感性高所致。一般在临床上，咖啡因和氨茶碱中毒以后，主要会引起患者各种心律失常或者对神经系统造成影响。下面将介绍咖啡因与氨茶碱中毒的原理和相应治疗手段。
咖啡因和氨茶碱均是黄嘌呤的衍生物。咖啡因与氨茶碱中毒通常是由于误服或过度治疗引起的。其中少数是由于摄入含有大量咖啡因的饮料所致；偶尔会有婴儿对咖啡因的敏感性很高，但由于体内咖啡因含量很少，会出现急性中毒症状。且氨茶碱的有效量与毒性量没有显著性差异，如果其中药物用量过大、间隔时间过短、静脉注射剂量过大又或静脉注射速度过快、少数对药物的敏感性过高均可引起毒性。
中毒的典型症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、耳鸣、烦躁不安。同时，有些患者会出现肌肉震颤、抽搐、呼吸急促、心跳加快、高血压、心律失常，甚至低血压休克。
在治疗中，我们经常采用呕吐和洗胃的方法来降低体内咖啡因和氨茶碱的浓度。在饮食上，治疗期间要禁食，恢复期需要清淡饮食。同时，还需要要注意调节饮食，吃容易消化的高热量、高蛋白饮食，禁止喝咖啡、浓茶、葡萄酒等易兴奋的饮料。同时，要加强日常的护理，防止不必要事故发生。
由上可知咖啡因和氨茶碱中毒原理是由误服和过量摄入引起的。轻度中毒症状为恶心，呕吐，腹泻等，重者则会出现血液和精神系统的紊乱，产生抽搐，休克等症状。总之，在日常学习和工作中，要时刻注意咖啡因和氨茶碱的摄入情况，主动预防中毒，保护自身健康。
