鸡肉是肝癌患者的饮食禁忌吗

李忠的母亲因肝癌入院，最近一直在进行治疗，由于病痛对身体的折磨，母亲身体日渐消瘦，因此为母亲准备了各种高汤炖肉，但是母亲一向不爱油腻食物，唯独爱吃鸡肉，可李忠却坚决不让母亲吃鸡肉，因为他听好多人说肝癌患者若是吃鸡肉会使肿瘤扩大，而且即使是肝癌切除后，也不能吃，不然会容易导致复发。

主治医师得知这个消息后哭笑不得，因为这已经不是他第一次碰到这种情况了，很多肝癌患者家属都对肝癌存在一些误区，比如认为肝癌患者不能吃鸡肉就是其中之一，但是这是毫无科学依据的，鸡肉和其他动物蛋白一样，都是富有营养的食物，并无其他特殊之处，肝癌患者完全可放心食用，吃了之后也不会增加肝癌复发的风险。

人们之所以会有这种错误的认识可能与鸡内脏本身形态有关，鸡内脏有类似肿瘤的组织附着生长，这就使人们担心吃了鸡肉会生肿瘤，其实这种担心毫无必要，因为在食用鸡肉时这些部分早已被剔除，再者即使未被剔除，食物煮熟后有害物质也早已被灭活。

李忠听了医生的话后，恍然大悟，马上为母亲炖了鸡汤，并期盼着母亲身体赶快好起来。