吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。
多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季*维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些白莲。白莲不仅富含多种营养素，也是*调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
吃火锅后饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用;但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
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不能替代专业诊疗意见，具体决策请遵医嘱
从西医的角度来讲没有上火一说，甜瓜主要含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，甜瓜素，胡萝卜素b，钙，磷，铁等人体所必需的营养物质和微量元素，所以可以给哺乳期妈妈补充必要的营养，多吃没有上火一说，但是因为含糖量也比较高，所以也是不建议过量的食用，适量即可甜瓜属于寒性的食物，吃甜瓜并不会上火，所以你可以经常的吃甜瓜，但是如果本身脾胃比较虚寒，或者本身有高血糖的情况，就不要吃太多的甜瓜，甜瓜的糖分相对比较高，而且甜瓜有一定的解暑利尿作用。如果只是担心上火的话，是可以放心的吃甜瓜并不会有影响。一般这个甜瓜不会导致上火的，但是甜瓜如果甜度过高的话，吃了之后有可能会导致咽喉不舒服，尽量不要吃太多，吃了之后一定要多喝水，如果出现上火，有可能是其他辛辣热气的食物导致的，上火的话，建议您可以尝试用点金银花菊花泡水喝，还可以配合服用牛黄解毒片，具体用药谨遵医嘱。
但是有的人担心西瓜子吃多了会上火,西瓜子本身不会上火,但是经过爆炒加工的瓜子,吃多了容易上火,含盐量过多的西瓜子,吃多了也会出现上火的情况。它的养生功效也是很多的,能够清肺润肠,经常咳嗽痰多的人应该多吃西瓜子。经常吃西瓜子可引起口干，舌苔增厚，口腔起泡，咽喉肿痛，咳嗽或便秘等症状，如果一次嗑西瓜子时间长，量又多，可导致舌尖肿痛，起血泡等上火症状，偶尔适当的吃些西瓜子，不尽解馋，还有很好的保健作用。西瓜子是油性作物，含油多的食物，热量都比较高，吃多了会上火的。其实吃西瓜子也会上火，因为西瓜子里还有很多脂肪，如果多吃，不仅会让人上火，还会让人发胖，吃完了之后，一定要多喝水，防止上火，平时多吃些新鲜的瓜果蔬菜，防止上火上炎的情况出现。瓜子吃得太多，就尽量避免再吃过多的主食，这样才能防止肥胖症的发生。
夏天喝牛奶最好是喝常温牛奶，不要喝冰牛奶，也不要加热，否则肠胃可能会受不了。每天早晚喝一杯，能让身体更健康，而且还可以补充所需要的钙和蛋白质。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒，从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。夏天喝牛奶是不会引起上火的，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、补虚、解毒等功效；所以，夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。
