随着医学水平的提高，乳腺癌的致死率已经较之过去有了明显的提高。不仅是临床上的治疗水平和医生的诊疗手段及临床的检测仪器有了明显的提高，更关键的使世界医学对与癌症患者早期大范围的筛查，使得绝大多数乳腺癌患者在早期能被发现，延长了生存期，提高了生活质量。如今人们对于吃的观念已经发生了变化，吃能吃出健康，那么乳腺癌高危人群不能吃什么?
因为乳腺癌的病因尚不完全明确，世界医学根据流行病学的研究，总结出了以下的人群患上乳腺癌的几率比普通人群更高一些，称之为乳腺癌高危人群。
1、有乳腺癌家族病史的人
流行病学研究发现，家族中患有乳腺癌的患者，乳腺癌患病的几率比家族中没有乳腺癌病人的患病几率更高。医学上称之为遗传因素，也就是目前基因医学研究的重要课题，也许在未来的一天，人们可以通过改变基因，治疗乳腺癌及其他的癌症。
2、女性激素的影响
众所周知，乳腺癌的发病以女性为主，但是并不排除男性患病的可能。临床上100个乳腺癌患者中有99个是女性，剩下的一个是男性。医学家门由此推断出，女性激素对于乳腺癌的发生产生着重要的影响。临床上一些患者被激素依赖型乳腺癌，应用激素药物干预后有明显的好转。
乳腺癌高危患者还包括有不良的生活习惯的人群和长期服用外源性激素的人群。因此乳腺癌高危人群不能吃含有激素的药物或者保健品，不能吃致癌性的食物，比如发霉、变质的食物、过夜食物、腌制食物、烟熏食物、酒精饮料、槟郎等，不能长期食用油炸食品、过量饮酒，长期吸烟。
