熟羊肉放久了有酸味还能吃吗

熟羊肉放久了有酸味不能吃。
熟羊肉放久了出现酸味可能是因为细菌的生长导致的腐败。一般来说，肉类食品如果出现异味或者有可疑的变化，最好不要食用，以免出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适，严重时还会导致中毒性休克。
即使酸味不明显，且并不一定意味着食品已经完全腐败，但也存在潜在的健康风险，也不能食用。
一般情况下，熟羊肉的保质期比较短，在冷藏条件下最多能保存3-5天，如果超过这个时间，即使没有明显的变质表现，也不建议继续食用。
选择日常饮食时，应遵循食品安全原则，挑选新鲜的食物，妥善储存，并在食用前检查是否有异常气味或变化。如果不确定食物是否出现了变质，最好选择丢弃，而不是冒险食用，以免危害自身健康。