猪蹄汤不是发物。
所谓的“发物”指的是中医理论中认为会引起身体内火气或诱发某些疾病的食物或药物。一些常见的发物包括羊肉、牛肉、螃蟹、辣椒等。
猪蹄汤富含胶原蛋白和各种营养成分，有助于滋养皮肤、强筋健骨，中医认为猪蹄汤还有滋阴补肾、润肤养颜的功效，也有一定“催奶”功效，很适合用来补充营养，不会诱发上火等不适，因此猪蹄汤不是发物。
尽管猪蹄汤不是发物，且含有丰富的营养，但也不推荐长期大量食用，因为猪蹄汤含有较多的油脂，也属于高嘌呤食物，容易导致人体发胖，还会诱发痛风，因此不适合频繁食用。
总之，猪蹄汤不属于发物，身体虚弱的人群以及产妇可以适当食用，但对于正常人群，不建议长期吃，每个月吃1-2次即可。
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