扁桃体炎即扁桃体发炎，咽炎即咽喉发炎。这两种炎症常同时发生。扁桃体炎的症状为发热，寒战，咽喉疼痛，吞咽疼痛。扁桃体炎和咽炎是两种不同的疾病，常同时存在，且互相影响，急性咽炎和扁桃体炎都有咽干、灼热、咽痛等症状，吞咽时加重，有时伴有耳痛、干咳，可伴发热、周身不适、头痛、大便干燥等全身症状。所以经常被人混淆。
一般来说，急性咽炎全身症状较轻，而急性扁桃体炎则往往全身症状较重。检查时若见扁桃体充血、肿大，甚至有黄白色脓点附着，而周围咽壁黏膜充血相对较轻，则为急性扁桃体炎；反之，若充血、水肿以咽壁黏膜为主，或咽红、咽后壁淋巴滤泡增生，而扁桃体炎症轻微者，则为急性咽炎。
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更多扁桃体炎不能吃什么
扁桃体发炎的病人不能吃辛辣刺激的食物，比如葱，姜，蒜，鱼虾蟹，海鲜，这些食物会刺激咽喉部粘膜，从而导致充血，水肿加重！在治疗上，患者首先需要清淡饮食，戒烟戒酒，不能吃辛辣刺激的食物，同时可以口服头孢克肟、阿莫西林、青霉素V甲片进行治疗，就可以逐渐治愈。扁桃体发炎主要是由于溶血性链球菌感染而引起的相关症状，患者会出现发热、扁桃体胀痛。
扁桃体炎有哪几种
慢性扁桃体炎向下细分成三种，单纯扁桃体炎表现为粘膜水肿；萎缩性扁桃体炎粘膜下组织减少，扁桃体萎缩后较正常状态偏小。扁桃体炎主要分为急性和慢性扁桃体炎两种。增生性扁桃体炎伴有组织增生、扁桃体肥大；
化脓性扁桃体炎发烧
如果退烧效果不好，可以到医院静脉或者是肌注复方氨林巴比妥，及静点奈普生，同时静脉输液抗炎药物，如头孢呋辛钠，头孢唑林钠等。急性化脓性扁桃体炎持续高烧4天，通常是见于感染较为严重，主要是由于患者受乙型溶血性链球菌感染，且细菌繁殖较快，患者的免疫力下降，会出现明显的咽喉部疼痛，吞咽时疼痛加重，并伴有高烧的情况。此时需要积极的口服布洛芬缓释胶囊，或者是对乙酰氨基酚片，来退烧治疗。
扁桃体炎饮食建议
扁桃体炎咽喉炎患者的饮食，需要注意以下几点：第一，忌吃炒米，不要吃炒米，因为吃炒米会上火会加重症状。第二，尽量少吃一些狗肉、羊肉，慢性扁桃体发炎的患者，咽喉肿痛为湿热邪火，肉类有温热温补的作用，吃了容易上火。第三，尽量少吃一些橘子，橘子性凉未甘酸过多食用，就容易出现咽喉干痛。第四，尽量少吃一些温性热类的食物比如龙眼，还有一些素菜以及调料的调料品，比如一些调料品桂皮，这些食物尽量少吃，因为这些都是，上火的食物。建议尽量吃一些比较清淡的食物，可以适当的吃一些生姜葱蒜，不能抽烟不能喝酒。
扁桃体炎的表现
化脓性扁桃体炎起病急，患者局部症状和全身症状均较重。第一、局部症状。扁桃体肿大伴有剧烈的咽痛为主要症状，咽痛开始于一侧，继而双侧咽部可出现明显的疼痛，吞咽时疼痛加剧可放射至耳部，颈部淋巴结可有肿痛导致转头困难，小儿化脓性扁桃体炎扁桃体肿大时可导致呼吸困难，炎症波及周围组织引起周围脓肿、急性中耳炎、鼻窦炎、急性淋巴结炎等并发症。第二、全身症状。患者可有畏寒、高热、体温可达39摄氏度以上并有头痛、食欲差、四肢肌肉酸痛、乏力、周身不适、大便干结，儿童的还可以高热引起抽搐、呕吐及昏睡。
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尽量不要吃硬的、辣的、烫的等刺激扁桃体的食物，而且不要吃特别油腻的食物，比如鸡、鸭、鱼、肉等食物，还有海鲜，尽量避免食物
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