细菌进入鼓窒引起化脓感染，称为急性化脓性中耳炎，多继发于上呼吸道感染，可能部分病例初起为病毒感染，尔后细菌侵入。常见为溶血型链球菌、金黄色葡萄球菌、第Ⅲ型肺炎球菌和变形杆菌等。多见于冬春季节，有血液病、营养不良、变态反应及心肺病患者、肾炎、糖尿病者易于诱发。据统计，5～16岁学龄儿童发病率高达3％，5岁以下者高达5％～10％，有时可反复发作多次。爱斯基摩人和美洲印地安人发病率较白人高得多，这是种族基因还是生活条件所致，尚未确定。
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更多化脓性中耳炎如何预防
小儿中耳炎通常是由于上呼吸道感染，感冒等诱发而引起，因此平时应该注意加强对小儿的护理，以避免导致感冒，从而引发中耳炎。第3个方面，如果说出现了急性中耳炎，就需要尽快的到耳鼻喉科就诊，可以做一下耳镜检查、血常规检测，判断一下病情程度，要考虑及时的药物治疗，而且需要定期复查，如果说治疗效果不好或者治疗不及时，就有可能会引起化脓性的中耳炎。比如对于婴儿在用奶瓶喂奶时不要让瓶子举得太高，让婴儿垂直握住奶瓶进行喂食，同时要注意保证婴儿不要吃的太快，避免奶液流出流入中耳的咽鼓管中，在婴儿躺在床上时不要给婴儿喂食，因为躺着的时候不利于吞咽，会导致过剩的奶液从婴儿口中流出，非常有可能流到耳朵里造成中耳炎。
慢性化脓性中耳炎的临床表现
慢性化脓性中耳炎是中耳粘膜、骨膜或深达骨质的化脓性炎症，重者炎症深达乳突骨质。主要的临床表现为：一、耳溢液，耳内流脓可为间歇性或持续性，脓量多少不等，上呼吸道感染或经外耳感染时流脓发作或脓液增多，可伴耳痛。二、听力下降，患耳可有不同程度的传导性或混合性听力损失，听力下降的程度与鼓膜穿孔的大小，位置，听骨链是否受损以及迷路正常与否等有关。三、耳鸣，部分患者有耳鸣，多与内耳受损有关。四、耳内镜检查发现鼓膜有穿孔，分为中央型和边缘性两种，穿孔可大可小，鼓室内或穿孔附近可有息肉或肉芽。
慢性化脓性中耳炎的临床表现
临床分为静止期和活动期，静止期可无临床表现，仅表现为听力下降、鼓膜穿孔，急性期一般会出现耳朵流脓，有疼痛不适感，查体可见中耳腔有脓性分泌物形成，一般需要抗炎对症处理。慢性化脓性中耳炎为中耳黏膜、骨膜或深达骨质的慢性化脓性炎症，多为急性化脓性中耳炎迁延而致，主要表现为持续性的鼓膜穿孔、听力下降、间断性的耳朵流脓，严重可以引起颅内外的并发症。但是慢性化脓性中耳炎如果想根治，手术是唯一的方式，抗炎治疗只能缓解急性期感染症状。
化脓性中耳炎不能吃什么食物
中耳炎的患者不建议吃以下东西：第一，辛辣刺激性的食物，常见的以葱、姜、蒜、辣椒、麻椒等等之类的，这些东西容易诱发患者上火，从而加重局部的炎症反应。第二，不建议吃海鲜等等一些容易诱发患者出现过敏的食物，比如说海鱼，海虾等等之类的，海鲜东西容易诱发患者出现全身和局部的变态反应，一旦变态反应出现，不利于中耳炎的恢复。第三，不建议患者吃一些油大的，油腻的和油炸的食物，比如说羊肉，狗肉，猪肉等等之类的，这些油腻的食物不容易消化，加重患者胃肠的负担，而且油腻的食物容易生痰，容易诱发患者呼吸道产生分泌物，对中耳炎的恢复也不利。总而言之，中耳炎的患者饮食上要尽量避免吃以上的东西，平常要注意多吃清淡的，多吃蔬菜水果等等之类的。
化脓性中耳炎不能吃什么食物
化脓性中耳炎不能吃的食物有辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、洋葱、蒜等，这些食物温热心燥、伤阴，会使患者内热加重，以致于中耳炎加重。不能吃肥腻厚味食物，这类食物容易聚湿生痰、助热化火，造成体内湿热内盛，加深中耳炎的症状。发酵物，这类食物有一定的致敏因素，使用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状。发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品；此外鸡蛋、香菜也少吃。化脓性中耳炎发病时不宜吃热性补药，如人参、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子等；同时不要吃坚硬难咬的食物，如花生仁、西瓜子、开心果、油条等。专家提示：化脓性中耳炎不能吃的食物分为：一、辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜等，对导致患者内热加重，导致病情加重。二、发物，如鱼、虾、蟹等海产品；以及鸡蛋、香菜也要少吃。三、热性补药及坚硬难咬的食物。
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