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红萝卜富含β-胡萝卜素，可以改善视力、预防眼部疾病、保护眼睛健康。 1、改善视力：红萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是维持正常视力的重要营养素。缺乏维生素A会导致夜盲症和干眼症等眼部疾
