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手上起倒刺可能是因为身体缺乏维生素B2或维生素D导致的。如果缺乏维生素B2可能会使皮肤变得褶皱不光滑,甚至有干燥起屑的症状发生。而维生素D有保养皮肤功能,可以较好的改善皮肤因延展性降低而引起的干燥不光滑的状况。手上长倒刺可以食用一些富含维生素D或维生素B2的食物进行补充,常见的有黄花菜、红萝卜以及西红柿等。