什么是营养科
第一，营养会诊，在临床上有很多病人会出现营养不良的风险，有营养不良时营养科通过会诊了解病人的情况，对病人营养不良的原因进行分析，从而对病人进行一些营养的指导治疗，第二、营养门诊工作，针对一些特殊人群有营养需要的时候，就会到营养门诊就诊，第三、是对病人进行营养风险筛查，对病人进行肠外肠内的指导治疗。
炖汤时肉和汤哪个营养价值更高
很多人觉得有人住院了，特别是有人做了手术，那么亲人往往就会煲汤去给他，有人生了孩子也会煲汤送过去，然后让她把汤喝下去，剩下的肉渣都由陪人来吃了。在营养学的角度来看，喝汤必须要吃渣，渣比汤更营养，因为汤不管煲了多久，在汤里面只有少部分可以被游离出来的氨基酸、水、脂肪，如果只喝汤水不吃渣，那么大部分的营养实际上都是没有被吸收的，真正的营养物质就在渣里面。但是从另外一个角度来说，如果这个人才做完手术，我们跟他给的饮食是从清流质、流质、半流质、软食到普食的过渡，那么清流质就是指没有渣的这种清汤水，从这个角度来说，家里的人如果说给他煲点汤也是可以的，但是如果从营养的角度去解释，普通的人在喝汤的时候是应该是汤和渣一起都要吃的。
中餐吃什么最有营养
中餐的种类特别多，你可以做一些比较有营养的菜品，比如一些富含蛋白质和各种维生素的菜，这样才可以全方面的摄入营养。比如中国人都特别喜爱的，西红柿炒鸡蛋，炒干豆腐，以及炖白菜。在做菜的时候可以做一些鸡蛋，豆制品，蔬菜，甚至可以把水果加入到菜品中。俗话说要遵循早上吃饱，中午吃好，晚上吃少了饮食观念，所以是中午那一顿一定是全天中最有营养一顿，才能够满足身体一天所需要的营养物质，是可以多吃一些高脂肪的食物，比如说可以吃一些排骨或者是鸡翅，另外还需要以五谷杂粮为主，多吃一些蔬菜，瓜类还有水果等等。将牛肉切碎，加入切碎的莴苣、洋葱、大蒜以及新鲜薄荷，炒熟，出国后放入少许希腊酸奶调味，将这些配料夹在全麦面包内，就是新鲜美味的希腊汉堡。又营养又瘦身，应该选择希腊汉堡。
石榴的营养
番石榴是一种水果食物，特点是富含膳食纤维、维生素C、和各种矿物质，热量来源主要为果糖，基本不含脂肪和蛋白，因此热量较低，适合减肥人士食用。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。石榴性温、味甘，果粒酸甜可口，其营养价值非常高，含有丰富的维生素C和维生素B族，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，及多种微量元素，可清热解毒，平肝补血，生津止渴，收敛固涩，止血止泻等功效。石榴特别适合高血脂患者食用，因为石榴中的氨基酸及微量元素可以软化血管，降低血脂胆固醇，可有效预防冠心病的发生。
哪些人群需要到医院营养科门诊就诊
第一、慢性病患者，比如糖尿病人高脂血症，甲亢、骨质疏松、痛风病人，因为这类人与正常人的营养需求不一样，就需要到营养科进行就诊，第二、围手术期的病人，这类病人在术前、术中、术后都需要进行营养指导，如果病人术前存在营养不良就会影响手术的治疗效果，严重时会影响术后伤口的愈合，导致病人住院时间的延长，病情恢复缓慢，第三、病人本身就营养不良，这时就需要到营养科就诊，了解他营养不良的原因进行补充，肥胖的病人、超重的病人也需要到营养科就诊，给他指导怎么减肥怎么减重，让他的体重恢复到正常状态。
怎么煲鸡汤营养又好喝
可以做枸杞红枣乌鸡汤，将红枣生姜清水洗净，红枣去核，枸杞姜皮切成两片，然后在瓦煲中加入清水，先用猛火把水烧开，然后放入以上的材料，冷水烧开再改中火煲三个小时，特别适合身体虚弱或者是皮肤干燥的患者食用。鸡是含有丰富的营养价值的，在生活当中以鸡为主汤料的汤有非常的多，且这些汤对身体的好处都是非常的多，可以让我们身体更好的吸收营养，推荐鹿茸炖鸡，主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无华、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调，舌质淡红，苔薄白，脉沉细。想把乌鸡做成营养的汤，建议在里面适当的加入花旗参、红枣，还有枸杞，这样的食材比较营养，能起到补气养血的作用。乌鸡还可以和山药放在一起炖，如果喜欢吃板栗，也可以在里面适当的加入一些板栗，对于虚寒体质的人特别好。炖乌鸡汤，建议适当的加入椰汁，美味又可口，还特别营养。
小孩营养早餐食谱
一定要吃早餐，而且尽量吃的有营养一些，因为早餐不吃人容易衰老，而且还有可能会引起出现新陈代谢的不好，引起出现肠胃的不舒服，在生活中一定要注意健康饮食，避免吃得太过油腻。营养早餐食谱主要是吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，尽量多吃一些维生素，也可以通过一些菠菜的方法来进行调理。
婴幼儿营养包
婴幼儿辅食营养包孕妇能吃的，建议不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。因为营养包不仅能够避免缺铁性贫血的发生，同时对孩子身高、智商的发育都有很好的提高作用。对于孩子，增加辅食的话至少需要在四个月以后，有一些铁锌等微量元素。可以将营养包直接倒入温水中，搅拌成糊状给孩子吃，你也可以将营养包放入孩子的辅食之中搅拌均匀后再食用。里面含有各种维生素，叶酸，钙，铁，锌等，可以改善儿童营养和健康状况可以放心服用，对宝宝的成长发育有很好的辅助作用。
孕妇营养针
怀孕期间如果胎儿有偏小的情况可以打营养针，需要先到正规医院好好检查清楚，在医生的建议下正确使用营养针比较好，如果胎儿有发育不好的情况应该做好饮食方面的调节，通过饮食方式补充，营养更加安全，可以多吃豆制品，奶类食物，鱼类食物，清淡瘦肉，水果蔬菜等，要针对身体情况加强营养补充，平时还可以喝孕妇奶粉，不要挑食偏食，做好产前检查，这样才能保证身体健康不受到危害。
孕妇营养针
如果营养不良的情况比较严重，很有可能会影响胎儿的发育，造成流产的发生，怀孕期间可以多吃些叶酸比较高的食物，如绿叶菜和柑橘以及牛肉，对补充叶酸都有很好的效果，在怀孕早期的时候可以服用些叶酸片，对，预防胎儿畸形也是有很好的作用，在怀孕晚期的时候，孕妇可能会出现消化不良以及便秘的情况，要注意饮食搭配均衡，可以用来治疗便秘。孕妇营养不够可以打营养针。