病因学尚未完全阐明,一般认为与周围环境的有害因素及易感体质有关。物理的、化学的、生物性的有害因素长期反复作用于易感人体即可引起本病。现代理论认为幽门螺杆菌是胃病发生发展的主要原因。
胃病是一种多病因疾病,遗传、环境、饮食不规律以及新鲜水果蔬菜摄入量低、腌制食品摄入量高、长期饮用咖啡、吸烟,过度饮酒等都可引起胃病。这些因素可导致胃酸过度分泌而破坏胃、十二指肠的保护层,从而促使胃部病变产生。长期服用非甾体类消炎药、长期精神紧张、工作压力大是胃病发生的危险因素,生活中应注意避免以降低胃病发病率,病因持续存在或反复发生即可形成慢性病变。
组织结构性异常或功能性异常,如十二指肠-胃反流,长期反流,可导致胃黏膜慢性炎症。
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