中风患者的饮食原则.

中风患者还是在饮食方面有一些注意事项，因为中风患者很多的是老年人，合并于高血压、糖尿病或者高脂血症的患者也比较多，患者的饮食就是需要注意：
第一、一定要饮食均衡，饮食均衡即人体必须的一些营养元素，比如蛋白质、适量的脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等这些一定要均衡的摄入，即饮食要多样化，不要偏执于某一方面；
第二、要适当的清淡饮食，因为老年人的代谢功能下降。老年患者和年轻人不一样，年轻人有可能大吃大喝一顿很快就代谢了，但是老年人的代谢功能减慢了，如果不注意饮食，比如吃一些高油、高盐或者高糖的饮食就容易引起有害的代谢产物在体内的堆积，损伤血管。所以如果要预防脑血管病，最好是要做到低盐、低脂和低糖，即咸的、油腻的、还有过甜的东西要尽量少吃；
第三、要适当的多补充一些粗粮和新鲜的蔬菜和水果，这样能够保证好的维生素和膳食纤维的摄入，对于预防心脑血管病还是很有好处的；
第四、另外有一些辛辣的食品要尽量的少摄入；
第五、如果有喝酒的朋友要注意要限制酒精的摄入。