胆囊切除以后，对于肠道本身功能也会引起改变，容易导致腹泻与大便不成形，所以对胆囊切除术后的患者应该减少脂肪的摄入，包括动物脂肪以及植物脂肪，少量多餐，清淡饮食。这是由于胆囊切除以后，由肝脏分泌的胆汁直接流入胆总管进入小肠，而当人们进餐时，肠道缺乏足够数量及浓度的胆汁来帮助脂肪消化与吸收，所以容易出现乳化不全的脂肪性食物随粪便排出，并容易出现腹泻症状。胆能切除术后的患者会出现大便不成形，较稀甚至腹泻的现象。
且是临床上比较常见的症状，但是如果说是有便秘的病，不能说完全排除这种可能性。但是如果说有便秘的病，还是建议做一些相关的胃肠道的检查，排除肠道原发疾病的可能性。我们常见的胆囊结石术后的这些症状，以腹泻较为多见，便秘的病人并不多见。其实从便秘的角度来讲，胆囊结石切除手术和便秘是否有直接的关系，应该还是值得商榷的。
胆囊手术后需注意，一是预防术后并发症，如果术后出血量大，心跳加快、血压下降，需要进行止血手术。如果发生胆漏，轻度的在有效的引流后可以不手术，重度的需要进行手术。二是胆囊切除综合症，会反复产生疼痛症状；三是部分病人会在术后发生腹泻。
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胆囊切除术是比较多见的手术，可以分为微创胆囊切除以及传统的开腹胆囊切除术。目前的主流手术方式是微创胆囊切除术，微创胆囊切除术的步骤有以下几点：一、建立人工气腹，在肚子上打三个孔，将二氧化碳气体充入到腹腔内，以便有足够的操作空间。二、寻找胆囊三角，寻找到胆囊管、胆囊动脉以及胆总管的关系，从而离断胆囊动脉和胆囊管。三、将胆囊从胆囊床上切除下来，以上就是胆囊切除的步骤。
胆囊切除术后特别是腹腔镜的微创手术以后，一周左右大部分病人都可以正常地生活、工作，包括适当地轻微地运动，和正常的学习工作都没有任何的影响，不需要太多地担心。一个年轻小伙子在胆囊切除术后一周他已经开始慢慢地开始打篮球了，所以大家不要总是有心理障碍，觉得动了刀、做了手术，元气大伤。很多病人做了手术，从做完手术开始一直到出院总是弓着背，他想他元气大伤，爬楼提不起气，其实并不需要过多担心。
胆囊切除后吃什么补品？目前胆囊切除术有两种方式，开腹胆囊切除术与腹腔镜胆囊切除术。1、腹腔镜下胆囊切除术，这种手术方式创伤小、恢复快，切口也是非常小，一般术后3-5天即可恢复正常的饮食。此时的饮食还是应当以高维生素、高蛋白的清淡、易消化饮食为主，并不会影响到机体的营养状态，也不会影响到切口以及创面的愈合，因此并不需要给予特殊补品。2、而开腹胆囊切除术相对于腹腔镜手术恢复较慢，特别是对于老年患者，也可以适当的考虑给予营养品，主要是高蛋白的营养品，比如蛋白粉等。不过如果能够很快的恢复良好的饮食，补品也并不是必须的，也可以多进食豆制品、鱼肉、瘦肉等，足够机体的恢复。
