胆囊炎和胆结石这两种有本质的区别，一是炎症，一是结石，胆囊炎有的有结石，有的没有结石，他们的发病病因不同，炎症是属于细菌刺激感染引起的，症状都是上腹部疼痛，腹胀，恶心，呕吐，发热，腹泻等症状，可以通过彩超来进行检查，平时应进食，吃一些辛辣刺激的和过于油腻的食物，避免喝酒。
胆石症饮食
胆石症是胆囊和胆管内有结石形成引起，患者大部分是体质肥胖、洗净少动和不吃早餐等病人，患者在日常生活中尽量吃早餐，因为经过一夜的浓缩，胆汁浓度增加，吃早餐会刺激胆囊收缩，更容易使胆囊胆汁排出，从而减少胆石症形成，适当的进行体育锻炼，能够增加胆囊肌肉收缩力，减少病情发生。胆石症患者在日常生活中需要少吃高脂肪、高糖类、高胆固醇食物。
胆石症症状
胆囊结石症的临床表现，主要就是消化不良的表现，主要的表现，就是会出现恶心呕吐，特别是在吃辛辣刺激油腻食物之后，就会出现一系列的腹痛腹泻的症状，严重的时候就会出现黄疸发热，甚至并发急性胰腺炎或者是急性化脓性胆总管炎，这样就是比较危险的。临床表现一旦发生，一定要积极的进行复查和治疗，只有早期将胆囊结石彻底的清除，才可以防止胆囊结石的再次发作。胆囊结石的诊断可以通过症状临床表现，还有就是彩超或ct来进行诊断。
