恢复期的病人排菌可持续约两到六周，少数病人排菌可达一年以上，这对健康人是很大的威胁，若水源或食物被污染，同饮一源之水或同食一源之食的人有可能发生爆发流行。肠伤寒也叫伤寒，是由伤寒杆菌引起的急性全身性传染病，主要经水及食物传播，病人及带菌者从大小便中排菌。两岁以下患病较少，夏秋两季发病多，伤寒杆菌在自然环境中生命力较强，但加热65摄氏度在十五分钟内或煮沸后迅速死亡，一般用消毒剂易于杀灭。
肠伤寒病因
伤寒它是由伤寒杆菌感染而导致的急性肠道传染性疾病，可以表现为持续发热，乏力，玫瑰疹，肝脾肿大，白细胞减少，表情淡漠，患者可以通过消化道传播。感染伤寒之后，我们要进行一个有效诊断，要完善三大常规以及生化检查，还有肥大试验，如果确诊了伤寒要给有效的抗感染治疗，一般是选择第三代头孢，还可以选择左氧氟沙星。
