食物中毒需要检查的项目，主要是实验室方面的一些检查，包括细菌培养，应当取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，以便于根据药敏学结果应用有效的抗感染药物治疗。也要进行细菌学血清学检验，包括血常规、血沉、c反应蛋白、肝功能、肾功能、电解质、尿常规、大便常规等，也需要做血培养。另外，如果怀疑细菌毒素中毒者，可做动物试验，以检测细菌毒素的存在。根据检查结果，应用相应的治疗措施，以控制病情。
一氧化碳轻微中毒怎么办
轻度一氧化碳中毒头疼怎么办？分析如下：1、轻度中毒者可予鼻道管吸氧。2、降低颅内压。3、肾上腺皮质激素降低机体的应急反应，减少毛细血管通透性，可以缓解脑水肿，减轻头痛症状。4、改善脑细胞的新陈代谢，用抗氧化清除自由基药物。5、改善脑血流灌注，药物可减轻头痛。轻微一氧化炭中毒时间比较短，早期症状会出现头痛、眩晕、心悸、恶心呕吐、四肢无力，一般神志是比较清醒的，吸入新鲜的空气，脱离中毒环境后，症状会迅速消失，一般不会遗留后遗症。
豆角为什么会中毒
如果出现生豆角中毒，首先需要支持、对症治疗，可以采取口服缓解相关症状的药物，建议尽快到医院就诊，根据专业医生指导进行治疗。主要原因是生豆角中活性物质酶没有被加热灭活，对人体产生一系列影响。其主要表现以消化道症状为主，患者感觉一身发麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现，一般持续时间从数小时到48小时不等。生豆角中毒主要由于食用未煮熟的豆角或四季豆产生的中毒现象。
