血糖高可以吃带鱼吗

血糖高的患者可以吃带鱼。

糖尿病属于“消耗性”疾病,每天都有蛋白质、微量元素等大量营养在流失。肉是人体蛋白质的主要来源,富含维生素、钙铁锌硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法,不仅解了馋、不会升高血糖血脂,还能补充必需营养,促进康复。带鱼具有较高的营养价值,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。所以,很适合糖尿病患者食用。而且,最新版《中国糖尿病膳食指南》中写道常吃鱼禽、蛋和畜肉适量,限制加工肉类。但糖尿病患者吃带鱼的时候要注意以下两点:

第一、不要吃腌制过的带鱼。很多地方尤其是老年人很喜欢把带鱼腌制晒干,其实是很不健康的。腌制过的带鱼亚硝酸盐含量升高,过多摄入不利于身体健康甚至有致癌的风险。

第二、不建议吃油炸的带鱼。高温油炸可以破坏不饱和脂肪酸,生成反式脂肪酸。反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加冠心病的风险。所以,选择合适的烹调方式也很重要。建议糖尿病患者采取清蒸、炒、炖等健康的方式烹调带鱼。带鱼每天可以摄入100克。

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血糖高食谱

高血糖患者的食谱主要以低糖饮食为主,平时可以多食用含糖量较低的蔬菜蔬果,例如青菜、黄瓜、芹菜、苦瓜、苹果等食物,此外需要避免油腻、油炸、淀粉含量高的食物以及高热量食物,例如糖果、巧克力、蛋糕、猪肉等食物。血糖高患者的饮食以低糖、清淡为主,如荞麦、燕麦、豆腐、金针菇、菠菜等。其次,患者还可以食用芹菜、木耳、洋葱、苦瓜、黄瓜等具有一定降糖效果的食物。

血糖高吃什么菜

也可以吃海带,海带具有防止脂肪在动脉壁沉积的作用,一般可以与豆腐同煮炖汤可有效降压降糖。建议:血糖高可以吃芹菜、菠菜,因为绿色蔬菜热量低,饱腹感强,所以可以降低患者糖类的摄入。像白菜,甘蓝,萝卜,大葱,姜,蒜,茄子,豆角,菜花,酸菜,西红柿,黄瓜,蒜苔,蒜苗,青椒,辣椒,金针菇,蘑菇,秋葵,胡萝卜,等也可以适度降低血糖,有时也是因人而异。血糖高以及血压高的人要避免进食高脂肪以及高热量的食物,因此可以进食菠菜、白菜、山药、西兰花以及芹菜等食物。另外还可以进食苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃以及橘子等水果。

血糖高吃什么菜

日常饮食注意应低糖饮食,少吃一些升糖指数高的食物,可多吃蔬菜,可食用苦瓜,蘑菇,山药,芹菜等食物,且少食多餐;如伴有肥胖者,应适当减轻体重,积极的进行适量的运动帮助缓解。孕妇血糖高首先严格控制饮食、适当多运动、定期复查血糖、把各项指标控制在正常范围之内。可以口服的蔬菜有:黄瓜、茄子、西红柿、青椒、菜花、橄榄菜、大白菜、洋葱、苦菊、苦瓜、小油菜、芹菜、大头菜、菠菜、香菜、蒜苔、油麦菜、红萝卜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、莴苣、芸豆、豆角、蒜黄等。血糖高者对于蔬菜基本上都可以吃,尤其是新鲜的绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、白菜、油菜等都可以,菌菇类、根茎类蔬菜也都可以,还可以补充足够的维生素及电解质。但对于淀粉类蔬菜如土豆、地瓜、藕等应该可以少吃,这些蔬菜与淀粉同食可能会引起血糖增高。