急性肠胃炎的患者不能吃的东西是比较多，任何辛辣，刺激感比较强的食物都不可以吃，比如辣椒，芥末，大蒜，再来咸菜也是不可以吃，亚硝酸盐的含量比较高，而且过咸会刺激胃肠道。肠炎恢复期要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。急性肠胃炎患者不能吃香蕉、柿子以及过于酸的李子等刺激性水果。
急性胃肠炎吃什么药好
如果有急性肠胃炎，是由于饮食不当，暴饮暴食，或者是吃太油腻的食物，消化不良导致的，可以吃益生菌一类的药物调理，能够缓解消化不良引发的恶心，呕吐，腹泻。同时，急性肠胃炎要及时的补充水分，因为腹泻会引起身体出现脱水，在治疗期间一定要注意休息。急性胃肠炎可以吃颠茄片、奥美拉唑、维U颠茄铝胶囊、蒙脱石散进行治疗。
急性肠胃炎的症状
细菌感染引起的急性肠胃炎，通常表现为腹痛、腹泻为主，伴有发热、畏寒，粘稠样大便等，大便常规常有白细胞、脓细胞或者吞噬细胞等，血常规检查往往提示有白细胞升高，治疗方法也不相同，一般通过对症治疗以后都会慢慢缓解。急性肠胃炎其发病前会有暴饮暴食或者吃不洁腐败变质的食物时，是一个急性的起病，症状有恶心、呕吐频繁、剧烈的腹痛、频繁的腹泻，多为水样便，可以含有未消化的食物，或者有少量的粘液，甚至有血液等。部分患者还可能会由于炎症反应而产生发热的症状，需要就诊检查血常规、便常规。
