一旦呕吐的症状缓解之后可以少量的喝一些水，如果喝水之后没有呕吐的现象，可以逐渐的进食一些流质的食物，这个时候可以吃一些稀稀的米糊或者是面糊，不会加重胃肠炎的情况，而且可以给身体补充足够的热量以及水分。在急性胃肠炎康复之后，饮食也需要简单清淡，容易消化一些，比较生冷的食物是不可以吃。再来，出现了急性的肠胃炎，肉类尽量少吃一些 水果也少吃一些，最近的饮食最好容易消化一些是比较好，可以长期的吃一些面条。首先如果呕吐的现象比较严重，需要禁水禁食3-4个小时以上，可以进行静脉补液的治疗。
急性肠胃炎的症状
常见的症状主要是恶心呕吐，腹痛，腹泻或者伴有发热的情况，如果胃肠炎比较轻，可以出现轻微腹泻，每天大便比平时增多，大便的颜色多是黄色或者黄绿色，有少量的粘液，呈蛋花汤样。大便呈水样，有少量粘液，伴有恶心，呕吐，发热，全身乏力，脱水的情况，更严重者还会出现呕吐物呈咖啡样，这种情况一般考虑胃黏膜的损伤严重，有上消化道出血的情况，需要积极到医院就诊。急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，大多由于饮食不当，暴饮暴食等导致的。如果急性胃炎比较重，可以出现大便数10次以上。
急性胃炎可以吃鸡蛋吗
建议肠胃炎的患者可以清淡饮食，吃一些少渣、容易消化、容易吸收的食物，比如稀饭，面条，小米粥，红米粥，包子，馒头等主食。建议肠胃炎的患者尽量不要吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种富含蛋白质类的食物。肠胃炎的时候，由于一些肠液分泌减低以及肠道的蠕动功能出现紊乱，过多的服用蛋白质类的食物，比如鸡蛋，可能会加重肠胃炎的负荷。同时可以补充一些优质蛋白饮食，其中包括牛肉，牛奶，鱼，瘦肉，豆类及豆制品，并且可以吃一些含膳食纤维较少的蔬菜和新鲜的水果。
