急性胃肠炎，通常常见的是因为感染了某些病原体所导致的，例如细菌病毒，寄生虫等。急性胃肠炎需要在消化内科就诊，消化内科是专业诊治胃，结肠，直肠，小肠方面疾病的专业科室。常见的细菌有，致病性的大肠杆菌，沙门氏菌，弧菌等，常见的病毒有轮状病毒，诺如病毒，腺病毒，杯状病毒等。同时，还需要注意预防脱水以及电解质紊乱等并发症。
急性肠胃炎严重吗
当出现急性胃肠炎的症状时，应当及时就医，立即治疗。但由于每个人的身体素质不同，也有的急性胃肠炎会危及患者的生命，急性胃肠炎严重的患者可出现电解质紊乱、肠穿孔、败血症等严重并发症。日常生活中经常发生，一般是由于饮食不当，暴饮暴食,或吃了一些生冷腐馊、秽浊不洁的食品而引起的。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
急性肠胃炎可以吃饼干
急性胃肠炎的患者最好不要吃饼干，尤其是在急性的发病期，不要吃一些干硬以及不消化的食物，尽量控制一些动物脂肪的摄入，少吃甜食，或者是太咸的食物，要多喝水，最好是淡盐水，以防止脱水和治疗轻微的脱水，急性腹泻并伴有呕吐的患者，应该禁食，病情较轻者可以吃一些流质，半流质的食物，比如米汤，稀饭，面条，待病情好转以后再逐渐过度到正常的饮食。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，病因是由于病原体的感染，可以沙门菌属和嗜盐菌感染最为常见，多是由于吃了受到污染的食物而诱发，也可以是由于物理化学因素引起，比如进食了生冷的食物或是某些药物，比如水杨酸类，某些抗生素等，或者是误服了强酸，强碱以及农药等。
