对于无远处转移但恶性程度较高的中晚期胃癌，根治性切除后进行规范的放化疗，患者也许能存活2-3年左右；胃腺癌分为高分化腺癌、中分化腺癌和低分化腺癌。胃癌的治疗，首选手术治疗，术后根据病理结果判断肿瘤的分期，明确胃癌是早期、中期或者晚期。
对于新鲜的鱼类，胃癌的患者可以少量的食用，但是一定要注意要吃一些流质性的食物，需要经过加工处理，而且在平时一定要注意要定期去医院进行复查，随时根据病情的变化给予药物的调整。，胃癌病人可以吃鱼，不但对病情伤害较小，而且有帮助，因为鱼中含有高蛋白，能为病人提供更多的营养。
根据相关的规范和指南推荐，对于胃癌的治疗方法主要包括手术，化疗，放疗，分子靶向药物治疗和免疫检查点抑制剂的药物治疗等等。一般如果是早期或者中期，没有明显的远处转移和局部的扩散是以外科手术切除为主，手术后根据检查的病理类型，免疫组化结果再辅助相应的化疗手术是胃癌早期或者中期治疗的最佳方案。第二种治疗方法是化疗，化疗主要在根治性手术的术前、术中和术后进行，为了延长病人的生存时间，但是姑息手术之后或者是根治手术之后表现出复发的病人也应当进行化疗。
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胃癌的分期帮助判断疾病的严重程度，准确的分期是治疗方案的制定、预后的判断、和疗效评估的依据。胃癌的分期一般是通过TNM分期法进行分期，包括术前的影像学评估，如早期胃癌的内镜超声检查、增强CT、核磁和PET-CT以及术后的病理学的分估，T代表肿瘤的浸润深度，N代表淋巴结的转移，M代表远处转移。进一步的分层T分为T1、T2、T3T4，T1是指肿瘤侵犯固有层粘膜肌层和黏膜下层，T2指肿瘤浸润到固有肌层，T3是肿瘤穿透了浆膜下结缔组织，而T4是肿瘤侵犯了浆膜和邻近的组织。N就是淋巴结转移，分为N0、N1、N2，N0是无淋巴结转移，N1是1个到2个区域淋巴结转移，N2是3个到6个区域淋巴结转移。M分为M0和M1，M0无远处转移，M1是有远处转移。TNM临床分期最后分为I期、II期、III期、IV期。
胃癌是来源于胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤，病理类型的话主要是以腺癌为主，因中国这种体检意识相对比较差，所以这个早期胃癌率相对比较少，大概只有一个百分之十几到二十以内，所以大部分病人的话，发现的时候就是这种比较晚了，叫进展期胃癌，所以的话整体治疗效果不是太好，但是胃癌的话相对其它肿瘤，比如说胰腺呀，肝呀这些胆囊癌来说，它的恶性度还不算太高，它的这种五年生存率的话，根据我们国家癌症，中心统计的资料表明，它大概能达到35.9%左右。
胃癌按疾病的分期分为早期和进展期，正常胃壁从内向外由4层结构组成，包括粘膜层、粘膜下层、固有肌层和浆膜层，早期胃癌是指癌组织仅限于粘膜层或者是粘膜下层不论有无淋巴结的转移通常以早期胃癌的最大直径的大小，将早期胃癌分出两种特殊的类型，一种是微小胃癌，病灶的最大直径小于5毫米。另一个是小胃癌，病灶的最大直径在6毫米到10毫米。进展期胃癌是指癌组织浸润超过粘膜下层，伴有或不伴有淋巴结或远处器官的转移，早期胃癌和进展期胃癌的概念直接关系到胃癌的预后，胃癌的预后与诊疗时机是密切关系的，进展期胃癌即使做了手术，接受了术后的系统放化疗，5年生存率仍然是低于30%的，并且生活质量低，而大部分的早期胃癌在内镜下就可以获得根治性的治疗。5年生存率超过90%，就节约了医疗资源，因此癌症的早期发现、早诊断、早治疗是降低死亡率提高生存率的主要策略。
