早期的胃癌患者手术后五年的生存率可以达到90%到95%，但是如果患者胃癌发展到了晚期疗效便不甚理想了，因此早期发现胃癌是延长胃癌患者的生存率的非常重要的一环。胃癌经过治疗，五年内没有复发，可以算作治愈，治疗好以后也要定期做复查体检，疾病治愈后能活多久没有固定期限。胃癌患者的生存时间取决于病理类型、治疗方法、患者体质、有无远处转移等。
胃癌主要采用手术办法进行切除治疗，胃部切除范围需要根据胃癌的情况进行选择，如果胃癌是原位胃癌，一般只是局部胃癌组织的切除，术后患者的胃部功能损伤不大，当伤口恢复后就可以进行正常的饮食；通常情况下胃癌在手术以后是需要禁食的，禁食的时间多数为3-5天，病人恢复了正常的排气排便以后预示着胃癌的患者肠道功能开始恢复，开始逐渐进食。胃癌手术最好是三天以后再进行吃东西。
胃癌患者进行的手术通常是胃大部分切除或者胃全部切除，术后患者需要禁食禁水，并且插有胃管，在对胃癌患者进行护理时，需要注意每天观察胃管内流出的液体性质。胃癌的手术主要分为两种手术方法，一种是进行部分胃切除，另一种是进行整个胃切除术。胃出血病人通常要绝对的卧床休息。
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胃癌的分期帮助判断疾病的严重程度，准确的分期是治疗方案的制定、预后的判断、和疗效评估的依据。胃癌的分期一般是通过TNM分期法进行分期，包括术前的影像学评估，如早期胃癌的内镜超声检查、增强CT、核磁和PET-CT以及术后的病理学的分估，T代表肿瘤的浸润深度，N代表淋巴结的转移，M代表远处转移。进一步的分层T分为T1、T2、T3T4，T1是指肿瘤侵犯固有层粘膜肌层和黏膜下层，T2指肿瘤浸润到固有肌层，T3是肿瘤穿透了浆膜下结缔组织，而T4是肿瘤侵犯了浆膜和邻近的组织。N就是淋巴结转移，分为N0、N1、N2，N0是无淋巴结转移，N1是1个到2个区域淋巴结转移，N2是3个到6个区域淋巴结转移。M分为M0和M1，M0无远处转移，M1是有远处转移。TNM临床分期最后分为I期、II期、III期、IV期。
胃癌是来源于胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤，病理类型的话主要是以腺癌为主，因中国这种体检意识相对比较差，所以这个早期胃癌率相对比较少，大概只有一个百分之十几到二十以内，所以大部分病人的话，发现的时候就是这种比较晚了，叫进展期胃癌，所以的话整体治疗效果不是太好，但是胃癌的话相对其它肿瘤，比如说胰腺呀，肝呀这些胆囊癌来说，它的恶性度还不算太高，它的这种五年生存率的话，根据我们国家癌症，中心统计的资料表明，它大概能达到35.9%左右。
胃癌按疾病的分期分为早期和进展期，正常胃壁从内向外由4层结构组成，包括粘膜层、粘膜下层、固有肌层和浆膜层，早期胃癌是指癌组织仅限于粘膜层或者是粘膜下层不论有无淋巴结的转移通常以早期胃癌的最大直径的大小，将早期胃癌分出两种特殊的类型，一种是微小胃癌，病灶的最大直径小于5毫米。另一个是小胃癌，病灶的最大直径在6毫米到10毫米。进展期胃癌是指癌组织浸润超过粘膜下层，伴有或不伴有淋巴结或远处器官的转移，早期胃癌和进展期胃癌的概念直接关系到胃癌的预后，胃癌的预后与诊疗时机是密切关系的，进展期胃癌即使做了手术，接受了术后的系统放化疗，5年生存率仍然是低于30%的，并且生活质量低，而大部分的早期胃癌在内镜下就可以获得根治性的治疗。5年生存率超过90%，就节约了医疗资源，因此癌症的早期发现、早诊断、早治疗是降低死亡率提高生存率的主要策略。
