红枣发霉了清洗一下还能吃吗

红枣发霉了清洗一下不可以吃的，会对自身的健康造成影响，需要及时的丢弃。

红枣是生活当中比较常见的一种食物，当中含有丰富的糖类和维生素，主要包括维生素A和维生素C，同时还包括丰富的钙物质和蛋白质、氨基酸等，能够及时提供人体所需要的多种营养，也有利于自身的体质生长发育。而红枣出现发霉，很可能是因为出现变质所引起的，也可能是存放不当所导致的，对于变质或者是发霉的红枣通过清洗仍然含有霉菌毒素，而霉菌毒素是非水溶性的，看起来表面发霉的部位会被清洗掉，但是内部也含有霉菌毒素，进食后很可能会引起不良的胃肠道反应，比如腹部疼痛或者是腹泻，严重的很可能会出现食物中毒。

红枣特别不容易保存，一定要放在阴凉通风处，这样能够避免出现细菌或者是霉菌滋生，而且还能够延长食物的保存时间，也能够避免出现变质或者是损坏。如果天气比较炎热，必要时可以放在冰箱当中冷藏一段时间，通过低温能够抑制细菌滋生的效果，也能够避免出现发霉。