正常情况下喝咖啡并不会导致出现有拉屎黑色的情况，要明确是否吃了其他的食物或者是应用了其他的药物，比方说如果吃了猪血或者是应用了胶体铋剂类的药物，都容易导致出现有大便黑色的情况发生。饮食物或者药物引起，如果食用桑葚或者含铁剂的食物，比如动物血等，或者胶体铋剂，则会引起大便颜色呈褐色或者黑色，停止食用后可以恢复正常的大便颜色，这是属于正常现象，不需要治疗。喝咖啡一般不容易导致大便发黑。
大便变黑是什么原因
主要关心的是器质性疾病引起的大便黑，如常常有些病人上腹痛，规律性上腹痛、空腹疼，吃完饭以后会缓解，这样的疼再加上大便黑可能就要怀疑病人是不是十二指肠球部溃疡、出血，其实黑便重要的是要排除出血的因素，十二指肠球部溃疡会引起出血。大便变黑，主要由以下三种情况引起：某些含铁的食物摄入过多，如进食猪血，鸭血或大量的猪肝后，动物血中的铁可以在人体肠道内形成硫化亚铁，使大便颜色变黑。如果出现大便变黑，应当积极的前往肛肠科就诊，通过病史、查体以及辅助检查，明确出血的原因和部位，然后对症治疗。
吃了阿胶糕大便发黑
因为阿胶属于动物制剂，具有很好的补血益气等功效，它里面含有很高的铁离子，铁离子进入到胃肠道后被氧化变黑，所以拉出来的大便是黑色。因为阿胶糕当中含有冰糖、黄酒、枸杞、黑芝麻、阿胶、桂圆肉等成分，而其中黑芝麻是黑色的一种物质，故多数阿胶糕的成品颜色均呈现黑色，因此会导致人体在进食阿胶糕以后，所排出的大便呈现黑色。吃阿胶大便黑，这是属于正常的现象，因为阿胶为动物制剂，具有很好的补气补血等功效。
