香椿炒鸡蛋的功效与作用

香椿炒鸡蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。适当食用香椿炒鸡蛋具有增强抵抗力、安神镇静、健胃养脾、美容养颜等功效与作用。

1、增强抵抗力:香椿中含有的有机酸和维生素等具有增强白细胞吞噬能力的作用,同时鸡蛋中含有蛋白质,具有很好的增强体液免疫的作用,它们都可以增强人体的抵抗力。

2、安神镇静:香椿中的香椿棟等芳香成分具有镇静作用,而鸡蛋和香椿中含有的镁元素具有很好的安神的作用。

3、健胃养脾:香椿中的香椿棟的芳香物质,食用之后具有促进胃酸分泌,增进食欲,帮助消化的作用,同时鸡蛋味甘,入脾经,食用具有养脾的作用,因此香椿炒鸡蛋具有一定的健胃养脾作用。

4、美容养颜:香椿和鸡蛋中都含有大量的维生素,可以抗击自由基,减缓衰老;还有抑制黑色素生成的作用,同时还能平滑肌肤,鸡蛋中的卵磷脂可以促进雌激素的分泌,使肌肤更为细腻。因此适当食用香椿炒鸡蛋有一定的美容养颜作用。




注意事项

适宜人群:一般人群均适宜

禁忌人群:肾功能不全、高钾血症、冠心病、过敏体质者,哺乳期女性

不宜同食:柿子。

不宜同食原因:因为香椿和鸡蛋的蛋白质含量都较高,而柿子中含有大量的鞣酸,如果大量的食用蛋白质和鞣酸会发生络合反应,出现大量的不易消化的蛋白质鞣酸络合物,导致出现消化不良的情况。

image.png 

 




 

食用方法:

一、直接食用

 适量香椿焯水切成小段鸡蛋拌匀倒入锅中炒熟即食


本内容仅供医学知识科普使用

不能替代专业诊疗意见,具体决策请遵医嘱

协定 协定

医患问答

更多

小儿健胃消食片

是不建议得小儿肾病的孩子食用健胃消食片的,因为健胃消食片的主要功能是用来治疗消化不良等症状,而小儿肾病的患者胃肠道多敏感的脆弱,所以服用健胃消食片,不但不能帮助消化,而且会使脆弱的胃肠道受刺激。而且年龄过小的实用健胃消食片会使胃肠道对营养物质的吸收消化能力降低,影响到孩子以后的生长发育。值得注意的是这个药物不能让孩子乱吃,以免刺激肠道蠕动产生腹泻,起到反作用效果。一般家长都会购买,让孩子吃促进他的消化,里面的成分主要是通过山楂还有陈皮太子参。这种药物主要是起到治疗消化不良的作用的,如果出现腹部胀满,或者是,有恶心等症状,可以应用这种药物来起到调理的作用,对于治疗胃炎也有一定的缓解作用,通常情况下一次三片一天3~4次进行服用。用药期间要注意清淡饮食,不能吃任何刺激性的食物才有利于药效的发挥。

小儿消食颗粒

正常情况下,这个消食颗粒主要成分都是一些纯中药的自己基本都是帮助宝宝消化吸收的基本对宝宝的身体,不会有太大的影响存在,但是如果没有特殊的情况还是不建议长期大量的进行服用的,毕竟宝宝不爱消化等情况还是考虑从饮食中给予调解,可以让饮食更加多样化,注意喂养的情况。小儿消食颗粒的作用是健脾和胃以及消食化滞,一般可用于治疗脾胃不和以及消化不良,但是在用药的时候,需要按照医生的嘱托,平时在给宝宝添加辅食的时候,要掌握正确的方式以及方法,并且尽量避免将多种食物搭配在一起,以免导致肠胃功能紊乱,引起消化不良。宝宝出现身体不舒服,咳嗽应该是呼吸道感染引起的,一般服用止咳消炎药物就可以,如果是在咳嗽期间宝宝出现了食欲不振,也可以同时服用消食颗粒,消食颗粒的主要作用是治疗食欲不振,恶心呕吐或者是咳嗽以后造成的胃肠胀气,建议遵医嘱饭前使用。

小儿消食颗粒

其功效为健胃消食导滞,用于因食积、胃肠积食所致的食欲不振、儿童厌食。脾虚不运,消化不良。要想改善孩子不好好吃饭的情况,首先就要建立良好的饮食习惯,如孩子在上幼儿园期间,不要给他携带零食,这样到了吃饭的时间,他会感到饥饿,食欲自然就会增加了。孩子不好好吃饭,与孩子的不良的饮食习惯是有关系的,你家孩子并没有消化不良的症状,不需要服用消食颗粒。